2024高考前夕怎么合理搭配飲食 吃什么比較好

2024高考的腳步離得越來越近了，考生們應(yīng)該如何合理飲食成為各位家長最關(guān)注的話題。網(wǎng)上有很多的傳言，盲目相信可能適得其反。以下是合理搭配飲食的具體內(nèi)容，供大家參考。

2024高考前夕怎么合理搭配飲食

1、高考前夕飲食宜清淡

人在集中精力思考或精神壓力巨大時(shí)，植物性神經(jīng)的功能受到壓抑，消化道的血液供應(yīng)也會(huì)減少，消化吸收功能就可能受影響。在各種食物中，給消化系統(tǒng)帶來較大壓力的是富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物。

2、高考前夕少吃高蛋白、脂肪、易升糖食物

吃高蛋白食物給胃和肝臟帶來的壓力都比較大。脂肪多的食物排空慢，還需要較多的膽汁來幫忙。升糖指數(shù)高的食物也不利于大腦思考。精白細(xì)軟的主食以及各種甜食，易造成血糖快速升高，是導(dǎo)致餐后困倦狀態(tài)的原因之一。

3、高考前夕多吃淀粉、蔬果

淀粉類食物和各種熟蔬菜比較容易消化，而且從后期代謝來看，肝臟的負(fù)擔(dān)也比較輕。也就是說，壓力越大，越需要吃清淡簡(jiǎn)單的食物。

4、高考前夕多補(bǔ)充磷脂、水溶性維生素

補(bǔ)充大腦活動(dòng)所需的營養(yǎng)成分，以水溶性維生素和磷脂最為重要。

①蛋黃、大豆補(bǔ)磷脂：磷脂是與記憶有關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的合成原料，在蛋黃、大豆中最為豐富。

②雜糧、薯豆補(bǔ)維生素：維生素中最要緊的是維生素B1.在人體中的儲(chǔ)存量最小，幾天不足就可能影響學(xué)習(xí)效率。因此，適當(dāng)吃些全谷雜糧、薯類、豆類來補(bǔ)充B族維生素很重要。同時(shí)，這些食物的血糖反應(yīng)比較低，有利于長時(shí)間穩(wěn)定精力和情緒，保證學(xué)習(xí)效率。

5、高考前夕增加礦物質(zhì)攝入

①多吃蔬果、酸奶：多吃蔬菜和水果最有幫助，特別是富含鎂的各種深綠色葉菜和富含鈣的酸奶，對(duì)減輕壓力最為有益。

在需要長時(shí)間集中精力時(shí)，除了調(diào)整食物品種，還可以減少正餐食量，兩餐之間適當(dāng)加餐。

②避免加工食品：高考前夕，盡量避免吃過多加工食品，因?yàn)槠渲械南憔?、色素等成分可能?duì)情緒造成不良影響。

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2024高考前吃什么比較好

高考考前考生的飲食原則是清淡、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦。家長要注意食物類別多樣、葷素搭配，不要盲目進(jìn)補(bǔ)，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。

考生每餐都要有主食、蛋白質(zhì)、蔬菜三類食物。主食粗細(xì)搭配，可適當(dāng)增加粗糧、雜豆的攝入，利于補(bǔ)充B族維生素；肉類應(yīng)選擇清炒、燉、煮的烹飪方式，減少糖醋、熏烤及煎炸；蔬菜要新鮮、種類豐富、顏色豐富，保證綠色葉菜占一半，可增加菇類、藻類。例如以下幾類；

早餐：一杯牛奶+煮雞蛋+饅頭/紅薯/玉米/雜糧飯+適量蔬菜。

午餐：主食(面食、米飯)+蛋白類食物(魚/蝦/瘦肉/豆制品)+青菜(葉菜、菇類、菌藻類)。

晚餐：可以同午餐，主食也可以是雜糧粥、小米粥+瘦肉/豆腐/魚/蝦+青菜。

加餐可以選擇小米粥、百合粥、奶制品、新鮮水果。

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