隨著西點(diǎn)烘焙的市場越來越大,報(bào)名學(xué)習(xí)的人也越來越多,那就有很多人會(huì)問:西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)一個(gè)月學(xué)費(fèi)需要多少錢?下面,就和小編一起來了解一下吧。
西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的學(xué)費(fèi)主要包括課本、工具費(fèi)、學(xué)雜費(fèi)、住宿費(fèi)。要培訓(xùn)西點(diǎn)和烘焙兩個(gè)課程的話,費(fèi)用在1萬左右。
不管去哪一家學(xué)校,選擇一所好的學(xué)校至關(guān)重要,學(xué)費(fèi)稍微貴點(diǎn)也是沒有多大問題的,只要能學(xué)到真正的技術(shù),都是值得的。
目前的西點(diǎn)市場來說,西點(diǎn)師人才缺口太大,供不應(yīng)求,所以學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙還是很不錯(cuò)的。學(xué)成之后創(chuàng)就業(yè)容易,而且薪資很可觀,不僅如此,西點(diǎn)師的工作環(huán)境也是很高雅的。
西點(diǎn)烘焙行業(yè)相比普通行業(yè)有以下優(yōu)勢:
1.工作環(huán)境優(yōu)越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。
2.福利待遇好。相比普通行業(yè),工作年限越長待遇越高,當(dāng)然這個(gè)也跟個(gè)人技術(shù)成正比。
3.個(gè)人發(fā)展機(jī)遇好。一般在這個(gè)行業(yè)有成熟的技術(shù)水平,后期都會(huì)開設(shè)自己的工作室。
綜上所述,西點(diǎn)烘焙是一個(gè)朝陽行業(yè)。
西點(diǎn)的種類比較的多,如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千變?nèi)f化,除面包外,蛋糕是西點(diǎn)中最具有代表性的品種,混酥類、撻、派與清酥類糕點(diǎn)是主要的西式點(diǎn)心。此外,西點(diǎn)還包括干點(diǎn)(曲奇、瓦片)、茶點(diǎn)、甜點(diǎn)、凍、布丁、巧克力制品等。
學(xué)習(xí)西點(diǎn)需要接受大量的培訓(xùn)和訓(xùn)練,不是特別推薦去蛋糕店或者西餅屋和師傅學(xué)習(xí),那樣學(xué)習(xí)起來很不系統(tǒng),最后是會(huì)卻不精。所以建議選擇正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校,通過明確的課程安排和系統(tǒng)的授課內(nèi)容,打好基本功。然后適當(dāng)學(xué)一點(diǎn)提高品種再到企業(yè)去工作,一般這個(gè)情況后再通過一段時(shí)間的實(shí)際工作,技術(shù)就能突飛猛進(jìn)并得到提高。當(dāng)然,要想成為高級西點(diǎn)師,就需要扎實(shí)的知識與靈活的運(yùn)用,不斷的學(xué)習(xí)!
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